农业部加强屠宰行业管理 切实保障肉品质量安全

屠宰法规标准体系建兴安石竹设取得新进展。深化屠宰监管体制改革，年初推动修订《生猪屠宰管理条例》部分条款，同步推进《生猪屠宰管理条例》全面修订，向露瓣乌头国务院上报《生猪屠宰管理条例（修订草案送审稿）》，深入开展相关立法调研。创新屠宰监管方式，印发《生猪屠宰厂（场）监督检查规范》，明确生猪屠宰监管责任清单，规范生猪屠宰监管行为。加快制修订屠宰标准，组织清理现行屠宰行业相关标准，提出屠宰标准体系规划。

生猪屠宰监管治理取得新成效。组织开展生猪屠宰监管扫雷行动，严查重点风险区域、盯紧重点监管目标、严打重点违法行为，继续保持对生猪屠宰违法行为高压严打态势。扫雷行动启动以来，全国已查处屠宰违法案件4839起，移送公安机关415起，捣毁私屠滥宰窝点2715个。强化屠宰环节瘦肉精监督抽查和日常监管，组织各地深入实施屠宰环节瘦肉精监督检测和风险监测。全面提升监管执法水平，加强生猪屠宰环节病害猪糯米团无害化处理，联合相关部门进一步加强地沟油治理工作，推动京津冀生猪屠宰专项整治协调联动行动。<黄耆/div>