微辣的白菜腌法微辣的白菜腌法大全黄石榴

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1、苹果一个、梨一个或者半个、姜一块、盐适量、辣椒酱适量、鱼露适量、葱三根。01在市场上购买新鲜的大白菜一颗，菜心结实，老帮少，形状圆整，无虫害,菜头包紧的白菜更好。白菜除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外，还含有丰富的维生素，其维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍，其中的钼能抑制亚硝酸胺的吸收。

2、白菜中的纤维素可增强肠胃的蠕动，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。02准备一个苹果和一个梨，梨放半个也行，把苹果和梨切成小丁备用，苹果和梨中含有天然的糖分，有助于白菜的发酵，果糖也更有利于健康。03特别介绍一下鱼露，鱼露是以海产小鱼为原料，用盐腌渍，经长期自然发酵，取其汁液滤清后而制成的一种现鲜味调料。

微辣的白菜腌法相关拓展

微辣的白菜腌法大全

准备个大容器，把白菜放入里面，然后把...。那么下面我们开始了：首先就是...。怎样腌制辣白菜一、调酱：1.韭菜剥去外叶，洗净切成4cm小段，胡萝卜削皮切丝。梨和苹果削皮去核，切成小粒。将以上所有配料与辣椒粉，糖稀和剩余的盐放置在大碗中充分搅拌，使其相互渗透。辣白菜腌制法制作方法：1、腌辣白菜最好用这种青叶的抱头白，做出的辣白菜才有自然的香味。

白菜不用清洗，先把最外边的大帮叶儿去掉，可以留着炒菜，然后把多出来的根去掉后，从根部切成4份，叶子的地方不要动，然后从根部把白菜撕...。腌辣白菜的做法及配料【腌白菜的做法】1、准备好的大白菜把外面的叶子剥掉，冲洗一下，把大白菜在根部位置对半剖开，然后撕开，对半切开之后，再切2刀，分成3份切成块状。

微辣的白菜腌法视频

在韩剧中经常看到各种韩国泡菜，而这里面最常见的就是腌辣白菜。对于韩国人来说，他们坚定认为腌辣白菜是他们的文化饮食。可能很多中国人不能认同，毕竟中国传统的腌菜里也是有辣白菜的。但不得不说，泡菜的名气确实是韩国人发扬光大的。其实这些都不重要，重要的是我们能做出美味可口的腌辣白菜出来。最正宗的辣白菜腌法，做法入料简单，新手一看就会，比买的好10倍。

腌辣白菜做法非常简单，腌制出来的口感也非常可口。吃起来有种辣、酸、甜、脆等丰富的口感，而且色泽也非常诱人。难怪很多人可以直接拿来拌饭吃呢。腌辣白菜非常符合中国人的口味，但要做出非常纯正的风味出来，还是要掌握一些技巧的。很多人担心腌菜的健康性，其实大可放心。作为主料的白菜不但含有丰富的维生素，而且里面的粗纤维还有排毒润肠的功效呢。

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