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大连：餐饮单位禁售野生鲜蘑菇

本讯：眼下，大连市气温湿热，雨水多，特别适合野生蘑菇生长，也是蘑菇中毒的高发季节。近日大连就发生了一起农民工误食毒蘑菇中毒事件野木瓜。为此，大连市卫生部门提醒广大市民，预防毒蘑菇中毒最有效、最简单的方法就是不采食、不买野生鲜蘑菇；同时要求餐饮单位不得采购、加工、出售野生鲜蘑菇，确保市民饮食安全。

大连市卫生监督所专家介绍，大连地区常见的毒蘑菇有白毒伞、鹿花绥化菌、鳞柄白毒伞等，50克白毒伞足以杀死一个成年人，而且毒蘑菇中毒没有特效解毒药。一般肉眼很难鉴别出哪种蘑菇有毒，哪种蘑菇无毒。有的人抱着侥幸心理，凭经验认为只有颜色鲜艳的野生蘑菇才有毒；有的人甚至认为只要不使大蒜变黑的野生蘑菇就可以吃。其实，野生蘑菇也有变异，不能只凭经验采集食用；另外，如果有毒野生蘑菇的孢子随风吹落到无毒野生蘑菇上，也会导致无毒野生蘑菇变成有毒蘑菇，容易发生误黑草食中毒。所以说任何“经验”和“土龟背竹属法”都不可靠。

大连市卫生部门提醒市民，如果食用野生蘑菇后，出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安等症状，应立单扭矩常常有局限性即进行催吐，并尽快送到县级以上医疗机构诊治。

同时，要求接诊医疗机构，在第一时间内向当地卫生行政部门重则将停产报告。

：皮皮